18 octobre 2019

Mon cours de Cuisine : 500 recettes pas à pas - 3000 photos (Basiques, Gâteaux & Pâtisserie, Italien, Oriental, Asiatique, Indie

Mon cours de Cuisine : 500 recettes pas à pas - 3000 photos (Basiques, Gâteaux & Pâtisserie, Italien, Oriental, Asiatique, Indien, Légumes, Poissons) - Collectif. Livre de 2011, éditions Marabout, 511 pages. Format 26 x 29,5 cm. Livre en état correct, couverture un peu frottée. 25 euros Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37*****Frais de port non compris.Livre visible au magasin DTR, bouquinerie en Normandie... [Lire la suite]

21 août 2019

Tourtes & pies, prononcer paill'z - Angela Boggiano

Tourtes & pies, prononcer paill'z - Angela Boggiano. Livre de 2007, éditions Larousse, 142 pages. Format 19,5 x 29 cm. Livre en état correct. 15 euros Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37*****Frais de port non compris.Livre visible au magasin DTR, bouquinerie en Normandie / Seine Maritime, située à Quévreville la poterie (76520) Retrouvez les nouveautés DTR Bouquinerie sur notre site internet... [Lire la suite]
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12 juillet 2019

La cuisine des croisières Citroën : La première traversée du Sahara - La croisière noire - La croisière jaune - Eric Deschamps

La cuisine des croisières Citroën : La première traversée du Sahara - La croisière noire - La croisière jaune - Eric Deschamps. Livre de 2001, éditions L'Envol, 275 pages. Format 22 x 22 cm. Livre en état correct. 23 euros Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37*****Frais de port non compris.Livre visible au magasin DTR, bouquinerie en Normandie / Seine Maritime, située à Quévreville la poterie (76520) Retrouvez... [Lire la suite]
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03 juin 2019

Cuisiner en s'amusant avec BergHoff

Cuisiner en s'amusant avec BergHoff - Collectif. Livre de 2013, éditions BergHoff, 150 pages. Format 30 x 21,5 cm. Livre en bon état. 18 euros Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37*****Frais de port non compris.Livre visible au magasin DTR, bouquinerie en Normandie / Seine Maritime, située à Quévreville la poterie (76520) Retrouvez les nouveautés DTR Bouquinerie sur notre site internet dtrbouquinerie.com ou sur... [Lire la suite]
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10 décembre 2018

Le livre du pain : Histoire et gastronomie - Jacques Montandon

Le livre du pain : Histoire et gastronomie - Jacques Montandon. Livre de 1974, éditions Edita Lausanne, 51 illustrations en couleurs, 100 illustrations en noir, 192 pages. Sommaire : L'histoire du pain. La boulangerie moderne. Le pain domestique. Les céréales. La meunerie. Le pain-aliment. Gastronomie du pain. La cuisine au pain. Format 22 x 28,5 cm. Livre et jaquette en état correct, jaquette défraîchie.  18 euros Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email :... [Lire la suite]
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21 juin 2018

Olivier Roellinger : Trois étoiles de mer - Olivier Roellinger, Christian Lejalé & Vincent Lejalé

Olivier Roellinger : Trois étoiles de mer - Olivier Roellinger, Christian Lejalé & Vincent Lejalé. Livre de 2008, éditions Flammarion, Recettes de Olivier Roellinger, photographies de Vincent & Christian Lejalé, 286 pages. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier. Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit... [Lire la suite]

14 janvier 2017

Traité de pâtisserie artisanale, volume 2 : Crèmes - Confiserie - Entremets - Applications Produits finis - Roland Bilheux et Al

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) *****   Traité de pâtisserie artisanale, volume 2 : Crèmes - Confiserie - Entremets - Applications Produits finis - Roland Bilheux et Alain Escoffier, sous la direction de Pierre Michalet. Livre de 1990, éditions St-Honoré, Nouvelle édition refondue et augmentée, 254 pages. Ce deuxième volume a une importance... [Lire la suite]
07 janvier 2017

Tout Sushi - Kazuko & Chichiro Masui

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Tout Sushi - Kazuko & Chichiro Masui. Livre de 2004, éditions Octopus, préface de Kenzo, 199 pages. Qui ne connaît les sushis ? Parti du Japon, ce plat qui ne ressemble à aucun autre, une boulette de riz coiffée d'une tranche de poisson, a fait le tour du monde. Le sushi symbolise parfaitement la culture... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

Les livrets des terroirs : Le goût de l'origine

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Les livrets des terroirs : Le goût de l'origine - Collectif. Livre de 2005, éditions Hachette / Inao, collection Les livrets des terroirs, 255 pages. Des appellations d'origine contrôlée, on connaît surtout les vins et les eaux-de-vie. Mais bien d'autres denrées alimentaires ont accédé à l'Appellation... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Drôles de recettes : des menus, des jeux, des histoires, pour découvrir 10 pays du monde - Sabine Hofmann et Laure De Matharel.

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Drôles de recettes : des menus, des jeux, des histoires, pour découvrir 10 pays du monde - Sabine Hofmann et Laure De Matharel. Livre de 2006, éditions France Loisirs, 112 pages. Sommaire : Suisse, Italie, Grèce, Tunisie, Mali, Inde, Chine, Japon, Mexique, New-York. Format 20 x 27 cm. Livre en bon état. 12... [Lire la suite]
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