15 juin 2017

220 Recettes pour Gourmets : Comment cuisiner avec le combiné - Chaleur tournante + micro-ondes - Gril + micro-ondes - Geneviève

  Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37 DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** 220 Recettes pour Gourmets : Comment cuisiner avec le combiné - Chaleur tournante + micro-ondes - Gril + micro-ondes - Geneviève Hurtin. Livre de 1997, édité par l'auteur, 142 pages. Sommaire : Un peu de technique : Chaleur tournante - Gril. Le principe... [Lire la suite]
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12 mai 2017

Les recettes originales de Jacques Maximin : Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine - Jacques Maximin

Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie)***** Les recettes originales de Jacques Maximin : Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine - Jacques Maximin. Livre de 1984, éditions Robert Laffont, collection Les recettes originales de…, dirigée par Claude Lebey, 365 pages. Sommaire : Amuse-Bouche. potages et soupes.... [Lire la suite]
01 avril 2017

Cent façons de préparer les entremets sucrés - Mademoiselle Rose

Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie)***** Cent façons de préparer les entremets sucrés - Mademoiselle Rose. Livre de 1929, éditions Ernest Flammarion, collection cent façons de préparer, 94 pages.  Format 11,5 x 15,5 cm. Livre en état correct, pages un peu jaunies, légère petite déchirure au dos. 9... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Barbecue, les vrais mecs jouent avec le feu : Avec conseils & recettes - Felix Alen, Curd Velghe & Piet Huysentruyt

Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie)***** Barbecue, les vrais mecs jouent avec le feu : Avec conseils & recettes - Felix Alen, Curd Velghe & Piet Huysentruyt. Livre de 2011, éditions Cera / Lannoo, 182 pages. Pas besoin de se mentir : les vrais mecs aiment jouer avec le feu. Ce qui ne veut pas dire... [Lire la suite]
24 mars 2017

L'Italie simplissime : Toutes les recettes et astuces du célèbre Harry's Bar de Venise - Arrigo Cipriani

Pour commander cet ouvrage ou avoir plus de renseignements, vous pouvez nous contacter par email : dtrbouquinerie@gmail.com ou par téléphone au 02 35 79 12 37DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie)***** L'Italie simplissime : Toutes les recettes et astuces du célèbre Harry's Bar de Venise - Arrigo Cipriani. Ouvrage de 2008, édité par Création PlayBac. Arrigo Cipriani est le fils de Giuseppe, le fondateur du célébrissime restaurant Harry's Bar, à Venise. Il a pris la... [Lire la suite]
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14 janvier 2017

Traité de pâtisserie artisanale, volume 2 : Crèmes - Confiserie - Entremets - Applications Produits finis - Roland Bilheux et Al

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) *****   Traité de pâtisserie artisanale, volume 2 : Crèmes - Confiserie - Entremets - Applications Produits finis - Roland Bilheux et Alain Escoffier, sous la direction de Pierre Michalet. Livre de 1990, éditions St-Honoré, Nouvelle édition refondue et augmentée, 254 pages. Ce deuxième volume a une importance... [Lire la suite]

07 janvier 2017

Tout Sushi - Kazuko & Chichiro Masui

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Tout Sushi - Kazuko & Chichiro Masui. Livre de 2004, éditions Octopus, préface de Kenzo, 199 pages. Qui ne connaît les sushis ? Parti du Japon, ce plat qui ne ressemble à aucun autre, une boulette de riz coiffée d'une tranche de poisson, a fait le tour du monde. Le sushi symbolise parfaitement la culture... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

Les livrets des terroirs : Le goût de l'origine

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Les livrets des terroirs : Le goût de l'origine - Collectif. Livre de 2005, éditions Hachette / Inao, collection Les livrets des terroirs, 255 pages. Des appellations d'origine contrôlée, on connaît surtout les vins et les eaux-de-vie. Mais bien d'autres denrées alimentaires ont accédé à l'Appellation... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Drôles de recettes : des menus, des jeux, des histoires, pour découvrir 10 pays du monde - Sabine Hofmann et Laure De Matharel.

  Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous : www.dtrbouquinerie.com DTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie) ***** Drôles de recettes : des menus, des jeux, des histoires, pour découvrir 10 pays du monde - Sabine Hofmann et Laure De Matharel. Livre de 2006, éditions France Loisirs, 112 pages. Sommaire : Suisse, Italie, Grèce, Tunisie, Mali, Inde, Chine, Japon, Mexique, New-York. Format 20 x 27 cm. Livre en bon état. 12... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Une Berbère à l'oeuvre culinaire - Fatima Amahzoune

Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage cliquez sur le lien ci-dessous :www.dtrbouquinerie.comDTR Bouquinerie est une bouquinerie située en Seine Maritime près de Rouen. (76520 Quévreville la Poterie)***** Une Berbère à l'oeuvre culinaire - Fatima Amahzoune. Livre de 2006, édité par Fatima Amahzoune, photographies réalisées par Ola Sletten, 170 pages. Au Maroc, les traits civilisationnels de la gastronomie se retrouvent à travers le couscous berbère d'autrefois qui était servi sans bouillon et sans légumes mais avec un gigot... [Lire la suite]
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