21 juin 2018

Olivier Roellinger : Trois étoiles de mer - Olivier Roellinger, Christian Lejalé & Vincent Lejalé

Olivier Roellinger : Trois étoiles de mer - Olivier Roellinger, Christian Lejalé & Vincent Lejalé. Livre de 2008, éditions Flammarion, Recettes de Olivier Roellinger, photographies de Vincent & Christian Lejalé, 286 pages. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier. Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit... [Lire la suite]