12 avril 2013

Le Grand Livre Gastronomique de la Normandie : 140 recettes des plus prestigieuses / Toques Normandes - Ouvrage collectif

Pour connaître la disponibilité de cet ouvrage et commander : www.dtrbouquinerie.com ou 02.35.79.12.37 **** Le Grand Livre Gastronomique de la Normandie : 140 recettes des plus prestigieuses / Toques Normandes - Ouvrage collectif. Beau livre de 1985 aux éditions Corlet, contenant 140 recettes des plus prestigieuses ainsi que de nombreuses photographies couleurs de Michel Desaunay, Toques Normandes, 287 pages. Sommaire : Les productions normandes du terroir et la mer / Les différents modes de cuisson / Les fonds et fumets /... [Lire la suite]
Posté par DTRbouquinerie à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

21 avril 2010

Le Grand Livre Gastronomique de la Normandie : 140 recettes des plus prestigieuses

Le Grand Livre Gastronomique de la Normandie : 140 recettes des plus prestigieuses - Ouvrage collectif. Beau livre de 1992 aux éditions Corlet, contenant 140 recettes des plus prestigieuses ainsi que de nombreuses photographies couleurs de Michel Desaunay, Toques Normandes, 287 pages. Sommaire : Les productions normandes du terroir et la mer / Les différents modes de cuisson / Les fonds et fumets / Quelques sauces / Un menu typiquement normand / les Toques normandes : Département du Calvados (Le manoir d'Hastings, Le Dauphin, Les... [Lire la suite]
Posté par DTRbouquinerie à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :